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Banho-Maria (Water Bath)

Um banho-maria é um utensílio de laboratório destinado a aquecer líquidos e soluções contidos em recipientes apropriados até à temperatura de ebulição da água. Utilizam-se para substâncias que não podem ser expostas diretamente no fogo.


O aquecimento é feito pelo contato do recipiente a aquecer com a água quente contida no banho-maria, à temperatura desejada (existe a possibilidade de uma regulação da temperatura de aquecimento).

O nível da água no banho-maria deve sempre ser verificado pois as resistências de aquecimento devem estar sempre totalmente submersas. No sentido de evitar a evaporação da água e variações de temperatura, é conveniente manter o banho-maria sempre fechado.