A turbidez é um dos parâmetros mais críticos para avaliar a qualidade de líquidos. Ela indica a presença de partículas em suspensão — como microrganismos, sedimentos ou compostos orgânicos — que interferem na passagem da luz. Quanto maior a turbidez, menor a transparência e, frequentemente, maior o risco de contaminação.

1. O Que a Turbidez Realmente Mede?

Diferente da cor, a turbidez mede a dispersão da luz causada por sólidos suspensos. Essa medição é registrada em NTU (Nephelometric Turbidity Units), unidade padrão internacional. É um indicador essencial para:

  • Eficiência de Filtração: Avaliar se filtros em estações de tratamento estão operando corretamente.
  • Estabilidade de Produtos: Garantir que bebidas (cervejas, sucos) mantenham o aspecto visual desejado pelo consumidor.
  • Conformidade Regulatória: Atender às normas sanitárias de água potável e efluentes.

2. Onde a Turbidez é Crítica?

O monitoramento de NTU é mandatório em diversos setores atendidos pela Biosystems:

  • Indústria de Bebidas: Controle de brilho em destilados e estabilidade em refrigerantes.
  • Saneamento e Meio Ambiente: Monitoramento de rios, lagos e efluentes industriais.
  • Farmacêutica: Controle de pureza em soluções e reagentes de alta sensibilidade.

3. Como Garantir Medições Confiáveis

Para obter precisão absoluta, a Biosystems recomenda:

  • Evitar Microbolhas: Elas causam leituras falsamente altas de NTU.
  • Cubetas Impecáveis: Riscos ou manchas na cubeta alteram a trajetória óptica do equipamento.
  • Calibração Regular: O uso de padrões certificados garante a rastreabilidade dos resultados.

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